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Repas délice - trucs et astuces
les astuces du Chef de la cuisine

Sauce tomate maison

Sauce tomate maison Quoi de meilleur qu'une sauce tomate fait maison, plutôt que d'utiliser une sauce tomate industrielle.
Vous aurez besoin de:
» 500g de viande (Jarret de veau, bifteck haché, agneau...)
» 150g de chair à saucisse
» Un peu d'eau
» Huile + beurre
» 3 oignons
» 2 gousses d'ail
» Gros sel et poivre
» 4 Tomates
» 3 clous de girofle
» Marjolaine
» 2 morceaux de sucre
» Noix de muscade
» 100g de champignons de Paris
» Feuilles de basilic

Astuce réalisée par: Mamy Monica

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