Sauce tomate maison

Quoi de meilleur qu'une sauce tomate fait maison, plutôt que d'utiliser une sauce tomate industrielle.
Vous aurez besoin de:
» 500g de viande (Jarret de veau, bifteck haché, agneau...)
» 150g de chair à saucisse
» Un peu d'eau
» Huile + beurre
» 3 oignons
» 2 gousses d'ail
» Gros sel et poivre
» 4 Tomates
» 3 clous de girofle
» Marjolaine
» 2 morceaux de sucre
» Noix de muscade
» 100g de champignons de Paris
» Feuilles de basilic

Astuce réalisée par: Mamy Monica