Confiture de tomates

Vous aurez besoin de:
» 1 kg de tomates pelées et épépinées (1 kg net de chair de tomate)
» 1 c à c de sel
» 8 cl d'huile
» 3 bâtonnets de cannelle
» 3 pincées de clou de girofle
» 3 pincées de poivre
» 150 gr de sucre semoule
» 2 c à s d'eau de fleurs d'oranger
Pour le décor :
» 1 c à s de graines de sésame grillées
» 1 c à s d'amandes mondées, grillées et concassées

Astuce réalisée par: choumicha