Les ingrédients
» 1 orange
» 1 citron
» 1 pamplemousse
» 250 gr de farine
» 1/2 litre de lait
» 50 gr de sucre
» 2 jaunes d’œufs
» 125 gr de beurre
» 100 gr de sucre
» 1 jaune d’oeuf
» ½ gousse de vanille
» 30 gr d’eau
» 55 gr de farine
» 1 pincée de sel