repas delice
Cuisine Française
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Galette des rois aux pistaches

Les ingrédients

» Pour la détrempe:
» 400 g de farine
» 10 g de sel
» 125 ml de crème liquide ( dans la recette initiale 250 mais j’ai préféré mettre de l’eau en plus )
» -125 ml d’eau
» Pour le beurre manié :
» 600 g de beurre
» 200 g de farine
» crème d’amande à la pistache:
» 50 g de poudre d’amande
» 50 g de sucre glace ou sucre en poudre
» 50 g de beurre
» 1 œuf entier de 50 g
» 30 g de pâte de pistache maison
» quelques griottes amarena égouttées.

Préparation:

40 Minutes

Cuisson:

45 Minutes

Personnes:

8

Réalisée par:

Fadila

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