Couscous Tfaya

Name: Couscous Tfaya
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine Française
Ingredients: 500 g de couscous grains fin; 800 g de viande d'agneau; 2 oignons coupés en lamelles; 1 bol de pois-chiches trempé la veille dans l'eau; quelques branches de persil; 1 c à c de curcuma; 1 c à c de gingembre; 1 c à c de poivre; 1 c à c de sel; pistil de safran; de l'huile et de l'eau pour la cuisson

Les ingrédients

» 500 g de couscous grains fin
» 800 g de viande d'agneau
» 2 oignons coupés en lamelles
» 1 bol de pois-chiches trempé la veille dans l'eau
» quelques branches de persil
» 1 c à c de curcuma
» 1 c à c de gingembre
» 1 c à c de poivre
» 1 c à c de sel
» pistil de safran
» de l'huile et de l'eau pour la cuisson

Préparation:

20 Minutes

Cuisson:

90 Minutes

Personnes:

Réalisée par:

Fadila

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