Gateau aux framboises et crème mousseline

Name: Gateau aux framboises et crème mousseline
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine Française
Ingredients: Pour la Génoise :; 3 œufs; 100 gr farine; 100 gr sucre poudre; 2 c à s d'eau froide; 3 c à s d'huile; Moule: 18 cm; pour la crème mousseline:; 300 ml de lait; 30 gr fécule de mais(maïzena); 2 jaunes d'œuf + 1 œuf; 90 gr de sucre; 175 gr de beurre mou; extrait de vanille; Pour le montage:; 300 gr de framboises; 100 ml de coulis framboise; un cercle réglable (17 cm)

Les ingrédients

» Pour la Génoise :
» 3 œufs
» 100 gr farine
» 100 gr sucre poudre
» 2 c à s d'eau froide
» 3 c à s d'huile
» Moule: 18 cm
» pour la crème mousseline:
» 300 ml de lait
» 30 gr fécule de mais(maïzena)
» 2 jaunes d'œuf + 1 œuf
» 90 gr de sucre
» 175 gr de beurre mou
» extrait de vanille
» Pour le montage:
» 300 gr de framboises
» 100 ml de coulis framboise
» un cercle réglable (17 cm)

Préparation:

30 Minutes

Cuisson:

0 Minutes

Personnes:

Réalisée par:

Michaela et Haron

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