Entremets framboise et pistache

Name: Entremets framboise et pistache
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine Française
Ingredients: 100 gr de blancs d'œufs (3 œufs Ã température ambiante); 110 gr de sucre; 70 gr de poudre de pistache; 30 gr de sucre glace; 15 gr farine; 40 gr pistaches concassées; une pointe de colorant vert (si souhaité); 200 gr purée framboises; 200 gr crème liquide 30%; 250 gr framboises fraiches

Les ingrédients

» 100 gr de blancs d'œufs (3 œufs Ã température ambiante)
» 110 gr de sucre
» 70 gr de poudre de pistache
» 30 gr de sucre glace
» 15 gr farine
» 40 gr pistaches concassées
» une pointe de colorant vert (si souhaité)
» 200 gr purée framboises
» 200 gr crème liquide 30%
» 250 gr framboises fraiches

Préparation:

25 Minutes

Cuisson:

15 Minutes

Personnes:

Réalisée par:

abdelkarim

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