repas delice
Cuisine Française
repas delice

Poulet au curry et lait de coco

Les ingrédients

» 1 kg de blancs de poulet en morceaux
» 1 yaourt nature
» 1 càc de poudre de piment rouge
» 1 càc de curcuma
» 1 càc de sel
» 2 càs de ghee ou huile
» 1 càc de graines de cumin
» 4 cardamomes vertes
» 1 cardamome noire
» 1 bâton de canelle
» 2 feuilles de laurier
» 1/2 càc de graines de poivres
» 1 càc de graines de moutarde
» 1 gros oignon haché
» 1 càs de pâte de gingembre et ail
» 1 càc de poudre de coriandre
» 1 càc de poudre de cumin
» 2 tomates concassées ou 4 càs de pulpe de tomate
» 2 verres de lait de coco ( 200 ml)
» 1/2 càc de garam masala
» 1/2 jus de citron
» Feuilles de Coriandre hachées fraîches

Préparation:

30 Minutes

Cuisson:

40 Minutes

Personnes:

4

Réalisée par:

Naïla

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