Les ingrédients
» 1 cuisse de dinde d'environ 1,5kg (1 kg pour 2 adulte et 2 jeunes enfants )
» 1 cuillère à soupe de moutarde
» 5 gousses D'ail
» de l'huile d'Olive
» des herbes de Provence
» du sel et du poivre
» une dizaine de pommes de terre moyennes